Madkamp

Madkamp – for et styrket madkundskab

Sted

Aarhus C

Pris

499,00 kr.
+ gebyr

Dato

14.10.2021

Tilmeldingsfrist

30.09.2021

Status

Ledige pladser

Om kurset

Et år er gået, siden Madkamp erklærede Krig i Køkkenet med fokus på historiske krigs- og krisetider, der har haft betydning for vores madkultur. Undervisningen i grundskolen blev dog ikke forskånet af Covid-19 pandemien, der prægede skoleåret med hjemsendelser og nødundervisning, hvorfor mange madkundskabslærere ikke har haft mulighed for at arbejde med Krig i Køkkenet. Og det er synd! Krig i Køkkenet indeholder nemlig en masse guldkorn, der fortjener deres ”time to shine”. Derfor får det endnu et leveår suppleret med et særligt tillægstema, der stiller skarpt på 2. Verdenskrig.

I år er tillægstemaet således Fortiden i fremtidens mad med fokus på maden under 2. Verdenskrig, rationering og tråden til de aktuelle officielle kostråd med fokus på sundhed og klima. Tillægstemaet viser, hvorfor og hvordan du kan arbejde med bl.a. planterig mad som en del af din madkundskabsundervisning – med relation til både datiden og nutiden. Derudover skal eleverne udvikle deres egne retter – inspireret af krigs- og krisetiders opfindsomhed, men med udgangspunkt i nutidens samfundskriser.
 
På tilmeldingslinket bliver du henvist direkte til tilmeldingsblanketten for lærerkurserne i hele landet
 
Læs mere på https://madkamp.nu

Målgruppe

Lærer i madkundskab

Instruktører

Merete Vial - Underviser

Fagområder

Praktiske musiske fag: Madkundskab

Kontakt